Lallemand Windsor (sobre de 11gr.)

Levadura seca de fermentación tipo Ale, ideal para elaborar cervezas de estilo inglés como Pale Ale, Brown Ale, Porter.

Esta levadura proviene de una cepa genuinamente inglesa que produce una riqueza de ésteres apreciables tanto en boca como en nariz. Las cervezas elaboradas con la levadura Windsor tienden a ser robustas y afrutadas. Se utiliza para elaborar todo tipo de Ales, Bitters, Porters, Sweet Stouts y muchas más.

Atenuación media.

Floculación baja.

Rango de Fermentación de 15°c a 22°c.

Tolerancia al Alcohol hasta 12% ABV.