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DESCRIPCIÓN

Esta malta de trigo irlandés de Minch Malt, se produce secando el trigo malteado a bajas temperaturas en una secadora convencional. Se utiliza tipicamente en la cerveza de trigo otorgandole una espuma densa y su turbidez característica.

ESPECIFICACIONES

COLOR EBC
3,0 - 4,0
COLOR °L
1,5 - 2,0
PORCENTAJE DE HUMEDAD
< 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB
> 81
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS
8,5 - 12
FAN MG-L
> 150
DP WK
> 250
BETA-GLUCANOS PPM
< 180
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN
HASTA 100%
PH
-
DON
-
FRIABILIDAD
-
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA
  • AMERICAN WHEAT BEERS
  • HEFEWEIZEN
  • LAMBIC BEERS
  • WEIZENBOCKS
  • WITBIER
ATRIBUTOS DOMINANTES

CEREAL

VAINILLA

MALTOSO

Malta de Trigo Irlandes - Wheat Minch Malt

$60
Malta de Trigo Irlandes - Wheat Minch Malt $60
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Medios de envío

  • Silo Cervecero José Ignacio Rucci 231, Ciudadela, Buenos Aires - Atención Lun. a Vie. de 11:00 a 18:00 y Sab. de 9.00 a 13:00

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DESCRIPCIÓN

Esta malta de trigo irlandés de Minch Malt, se produce secando el trigo malteado a bajas temperaturas en una secadora convencional. Se utiliza tipicamente en la cerveza de trigo otorgandole una espuma densa y su turbidez característica.

ESPECIFICACIONES

COLOR EBC
3,0 - 4,0
COLOR °L
1,5 - 2,0
PORCENTAJE DE HUMEDAD
< 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB
> 81
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS
8,5 - 12
FAN MG-L
> 150
DP WK
> 250
BETA-GLUCANOS PPM
< 180
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN
HASTA 100%
PH
-
DON
-
FRIABILIDAD
-
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA
  • AMERICAN WHEAT BEERS
  • HEFEWEIZEN
  • LAMBIC BEERS
  • WEIZENBOCKS
  • WITBIER
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