Lallemand Belle Saison (sobre de 11gr.)

Levadura seca de fermentación tipo Ale, recomendada para cervezas belgas estilo Saison.

Produce una vigorosa fermentación que en 4 días puede llegar a completarse. Ideal para poder fermentar en verano a temperatura ambiente ya que aguanta hasta 35°c.

Produce aromas frutados con notas cítricas y un carácter especiado tal como pimienta y/o especias.

Atenuación alta.

Floculación baja.

Sedimentación lenta.

Rango de Fermentación de 15°c a 35°c.

Tolerancia al Alcohol hasta 15% ABV.