Malta Alto Fan UMA MALTA
$1.450
Precio sin impuestos
$1.198,35
Precios por cantidad de bolsas de malta Base (Pilsen, Pale Ale, Munich o Vienna): 1 a 5 bolsas (%0) 6 a 39 bolsas (%3) 40 o más Bolsas (%6)
Malta de alto FAN, con 30 % más aminoácidos libres, ideal para recetas con adjuntos como maltas caramelo, jarabes o hojuelas de maíz. Mejora la nutrición de la levadura y sostiene una fermentación saludable, especialmente en cervezas de alta exigencia o alto alcohol Malta: BASE
Especificaciones
Color EBC
4 - 5
Color °L
2.0 - 2.5
Porcentaje de humedad
4,0 - 5,0
Porcentaje de extracto db
> 80
Porcentaje de proteínas
11 - 13
Fan mg-l
> 190
DP WK
> 280
Beta-glucanos PPM
< 150
Porcentaje de inclusión
Hasta 100%
PH
6,0
DON
< 500
Friabilidad
> 83
