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DESCRIPCIÓN

La malta amber de Pauls se produce tostando una malta pale ale en roaster a una temperatura de 150-160°C. Este proceso lo otorga su color rojizo amber y su aroma tan caracteristica a nuez y bizcocho.

ESPECIFICACIONES

COLOR EBC
50 - 75
COLOR °L
20 - 30
PORCENTAJE DE HUMEDAD
< 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB
> 75
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS
8,5 - 11
FAN MG-L
< 80
DP WK
< 50
BETA-GLUCANOS PPM
< 200
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN
HASTA 10%
PH
-
DON
-
FRIABILIDAD
-
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA
  • AMBER ALES
  • BOCKS
  • DOUBLES
  • IRISH RED ALES
  • TRAPPIST BEERS
  • TRIPPELS
ATRIBUTOS DOMINANTES

BIZCOCHO

CEREAL

MIEL

Malta Amber Dead Straight Pauls Malt

$65
Malta Amber Dead Straight Pauls Malt $65
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Medios de envío

  • Silo Cervecero José Ignacio Rucci 231, Ciudadela, Buenos Aires - Atención Lun. a Vie. de 11:00 a 18:00 y Sab. de 9.00 a 13:00

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DESCRIPCIÓN

La malta amber de Pauls se produce tostando una malta pale ale en roaster a una temperatura de 150-160°C. Este proceso lo otorga su color rojizo amber y su aroma tan caracteristica a nuez y bizcocho.

ESPECIFICACIONES

COLOR EBC
50 - 75
COLOR °L
20 - 30
PORCENTAJE DE HUMEDAD
< 5
PORCENTAJE DE EXTRACTO DB
> 75
PORCENTAJE DE PROTEÍNAS
8,5 - 11
FAN MG-L
< 80
DP WK
< 50
BETA-GLUCANOS PPM
< 200
PORCENTAJE DE INCLUSIÓN
HASTA 10%
PH
-
DON
-
FRIABILIDAD
-
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  • AMBER ALES
  • BOCKS
  • DOUBLES
  • IRISH RED ALES
  • TRAPPIST BEERS
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