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Azucar no fermentable, se utiliza para incrementar el cuerpo de la cerveza. 
Utilizada en los estilos tipo "Sweet o Cream".
Se incorpora durante el hervido.
Se emplea entre el 2% y el 10%.

Encontrá más info de como utilizar la LACTOSA en nuestro Instagram!

Lactosa

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Azucar no fermentable, se utiliza para incrementar el cuerpo de la cerveza. 
Utilizada en los estilos tipo "Sweet o Cream".
Se incorpora durante el hervido.
Se emplea entre el 2% y el 10%.

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