Lúpulo Patagonia Hopi - Lúpulos Patagónicos
Lúpulo Patagonia Hopi - Lúpulos Patagónicos
Descubrí el carácter único de esta tercera variedad comercial de lúpulos patagónicos, conocida como AL006. Este lúpulo se destaca por sus aromas complejos y multifruta, con notas tropicales muy marcadas que resaltan especialmente el mango y el ananá en el retrogusto, brindando una experiencia sensorial fresca y vibrante.
Su amargor es moderado, ideal para quienes buscan un balance armonioso entre sabor y aroma. Para potenciar al máximo su perfil tropical y evitar que se pierda su intensidad aromática, se recomienda no utilizar maltas fuertes que puedan competir con sus matices delicados.
Este lúpulo es perfecto para cervezas que buscan un toque frutal y exótico, aportando complejidad y frescura sin dominar el conjunto. Ideal para estilos donde el aroma es protagonista y el amargor acompaña de manera equilibrada.
Incorporá el Lúpulo Patagonia Hopi a tus recetas y disfrutá de un producto de calidad nacional que realza el sabor de tus cervezas con todo el espíritu patagónico.
Características principales:
Origen: Argentina, Patagonia
Tipo: Lúpulo aromático con amargor moderado
Sabor y aroma: multifruta, con mango y ananá
Uso recomendado: evitar maltas fuertes para resaltar su aroma tropical
Componentes amargos
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Acidos alfa 6.0 - 7.0 %
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Ácidos beta 7.0 - 8.0 %
-
Ratio α/ß 0.7 - 1.0 rel.
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Aceites Totales |
2.0 ml/100g |
| ß-Pineno 0.8 | α-Humuleno 15.4 |
| Mirceno 62.5 | ß-Farneseno 0.0 |
| Linalol 0.8 | α-Selineno 0.4 |
| Geraniol 0.0 | ß-Selineno 0.1 |
| ß-Cariofileno 7.7 | Isoamil Isobutirato 0.4 |
Recomendaciones de uso:
- Hop Stand a 85℃ durante el whirlpool
- Whirlpool
- Adición tipo dry hop en fermentación o en maduración
Estilos:
- IPA
- Session IPA
- NEIPA
- APA
- AAA
- experimentales.
Sustitutos:
- Mosaic
