Levadura Fermentis SafAle T-58 500gr
$108.300
Precio sin impuestos
$89.504,13
Fermentis SafAle T-58 (Paquete de 500 gr.)
Levadura seca de fermentación tipo Ale. Sirve para diferentes estilos como cervezas de abadía ya que produce fenoles frutados y florales. También sirve para estilos belgas y alemanes de trigo.
Cepa especialmente seleccionada por el desarrollo de aromas especiados como clavo de olor y ésteres como banana, a veces apimentado. Levadura con buena sedimentación, no forma agregados y en cambio sí produce una turbidez pulverulenta cuando se re-suspende en la cerveza
Atenuación media.
Floculación baja.
Sedimentación media.
Rango de Fermentación de 12°c a 25°c.
Tolerancia al Alcohol hasta 11% ABV.
