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Levadura Fermentis Safbrew LA-01

SafBrew™ LA-01, es un Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri que ha sido específicamente seleccionado para la producción de bebidas de bajo y/o nulo contenido alcohólico (<0,5ABV). Esta levadura no asimila la maltosa ni la maltotriosa, pero sí los azúcares simples (glucosa, fructosa y sacarosa) y se caracteriza por un perfil aromático sutil. Levadura de sedimentación media: no forma grumos, sino una neblina pulverulenta cuando se resuspende en la cerveza.

Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri) , emulgente E491

Mas Información: Aquí

Levadura Fermentis Safbrew LA-01

$210.000
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  • Silo Cervecero Larrea 2745, Lomas del Mirador, Buenos Aires - Atención Lun. a Vie. de 9:30 a 16:30 y Sab. de 9.00 a 12:00

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SafBrew™ LA-01, es un Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri que ha sido específicamente seleccionado para la producción de bebidas de bajo y/o nulo contenido alcohólico (<0,5ABV). Esta levadura no asimila la maltosa ni la maltotriosa, pero sí los azúcares simples (glucosa, fructosa y sacarosa) y se caracteriza por un perfil aromático sutil. Levadura de sedimentación media: no forma grumos, sino una neblina pulverulenta cuando se resuspende en la cerveza.

Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri) , emulgente E491

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